Caramel beurre salé enrobé de chocolat noir

- Praliné amande noisette avec amandes hachées caramélisées, enrobage chocolat au lait

- Praliné amande noisette avec pâtes de fruit myrtille

Enrobage chocolat au lait ou noir, intérieur : miel, praliné, chocolat au lait, écorces d'orange

Intérieur base pâte d'amande avec pâtes de fruit passion dessus, enrobage chocolat noir

Ganache café, enrobage chocolat noir

- Praliné noisette, feuilletine, enrobage chocolat au lait ou noir

Intérieur : praliné amande noisette avec une fine base de pâte d'amande, enrobage chocolat noir

Ganache grand cru origine Madagascar (64% cacao)

Ganache grand cru origine Brésil (62% cacao)

Ganache infusée à la fève de Tonka

Caramel déglacé au marc de Gewurztraminer